- Portions carrées
Cadence
- max. 3 courses / min
Formats admissibles
- Blocs max. 320 x 520 mm
Forme
- Meules ø max. 510 mm
Flexible grâce aux outils de découpe interchangeables. Selon le type de fromage, le jeu de découpe est équipé d'un fil ou d'un couteau.
Options :
- Centrage manuel ou pneumatique
- Console pour le deuxième jeu de découpe
- Point central
