Ligne de production
Paneer/Tofu
- Préparation du caillé
Système Bassine
Préparation du caillé par lots
- Portionnement
Dispositif de remplissage
Dispositif de remplissage avec pré-égouttage intégré pour le transfert semi-automatique ou entièrement automatique de caillé dans des blocs-moules
- Mécanisation
Presse à fromage
Construction solide et ouverte pour presser les moules à fromage
- Mécanisation
Bains de refroidissement
Installation de bain de refroidissement pour un refroidissement optimal du produit
- Blocs-moules
Matériel de moulage
Version spécifique au produit
- Nettoyage
Nettoyage des moules
Nettoyage continu du matériau des moules avec un niveau d'hygiène maximal