- Portions carrées
Capacité
- max. 150 coups de lame / min
Gamme de format
- Longueur max. 500 mm
- Largeur max. 200 mm
- Hauteur 40-150 mm
Le résultat : d'excellentes valeurs à poids fixe. Chaque longes de fromage est pesé, mesuré, puis découpé avec une extrême précision découpe individuelle des portions à la taille souhaitée.
Pour les fromages à gros trous, le CUT 32 peut être associé à un scanner de densité, ce qui permet d'obtenir des rendements de qualité irréprochables. Ensuite, les portions à poids fixe sont automatiquement transportées vers la machine d'emballage.